圖為魏軍在羊肚菌大棚工作。(資料圖) 祝美甲 攝
西寧，中新網(wǎng)，11月5日電 題目：走出“留守村”新農(nóng)人：羊肚菌打開(kāi)高原硒都“致富傘”
作者 李雋 周曉華
5日上午，住在青海省海東市平安區(qū)三合鎮(zhèn)莊科村的“新農(nóng)民”魏軍收拾行李，計(jì)劃在幾天內(nèi)到四川學(xué)習(xí)新菌種的種植方法。
“今年羊肚菌的種植和銷售都結(jié)束了，有一些好處，但沒(méi)有預(yù)期的那么好，所以我不得不再次學(xué)習(xí)，考慮明年再次種植姬菇33歲的魏君說(shuō)：“和榆黃菇，擴(kuò)大一些蘑菇品種。
圖為魏軍和技術(shù)人員對(duì)收獲的羊肚菌進(jìn)行了檢查。(資料圖) 祝美甲 攝
地處黃河、湟水谷地的海東市它是青海最大的農(nóng)業(yè)區(qū)，承擔(dān)著全省近一半的蔬菜供應(yīng)任務(wù)。“中國(guó)十大富硒之鄉(xiāng)”之一平安，由于其典型的高原純氣候，享有“中國(guó)高原凈土富硒區(qū)”、“中國(guó)高原富硒養(yǎng)生區(qū)”、“高原硒都”的美譽(yù)。
此前，平安區(qū)三合鎮(zhèn)莊科村集體經(jīng)濟(jì)薄弱，年輕人外出工作，留下的大部分是老人和兒童，是典型的“留守村”。魏軍是一名來(lái)自這里的大學(xué)生。他去湖南省衡陽(yáng)市學(xué)習(xí)，畢業(yè)后在異國(guó)他鄉(xiāng)工作。
2016年，魏軍得知平安成功簽約農(nóng)村淘寶項(xiàng)目，準(zhǔn)備海選阿里巴巴農(nóng)村合作伙伴。經(jīng)過(guò)不斷努力，魏軍正式與阿里巴巴集團(tuán)簽訂合同，成為農(nóng)村淘寶服務(wù)站的合作伙伴，在莊科村開(kāi)設(shè)了農(nóng)村淘寶服務(wù)站。
“村里的大多數(shù)人都是老年人、婦女和兒童。他們不知道農(nóng)村淘寶服務(wù)站在做什么，更不用說(shuō)認(rèn)可了。我每天都回家，讓他們嘗試在網(wǎng)上購(gòu)物和銷售農(nóng)產(chǎn)品。一段時(shí)間后，每個(gè)人的服務(wù)站都帶來(lái)了很多便利，慢慢地信任了我，車站的銷售額也逐漸增加。”魏軍說(shuō)。
“如何依靠莊科村的資源優(yōu)勢(shì)發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)？如何讓特色產(chǎn)業(yè)搭上電子商務(wù)的‘搭便車’？如何讓村民們過(guò)上更好的生活？”這一系列問(wèn)題讓魏軍日夜思考。
圖為平安“新農(nóng)民”魏君。(資料圖) 周曉華 攝
2017年，平安區(qū)四川農(nóng)業(yè)科學(xué)院引進(jìn)羊肚菌人工種植技術(shù)后，對(duì)羊肚菌進(jìn)行了季節(jié)性、季節(jié)性的試驗(yàn)和種植。羊肚菌被稱為“真菌之王”，克服了高原寒冷干燥的氣候，在莊科村富硒土壤中生根發(fā)芽。2018年，莊科村開(kāi)始引進(jìn)、試驗(yàn)、示范、種植和推廣羊肚菌。
羊肚菌喜歡低溫，其他省份一般在秋冬種植，春季收獲。因此，夏季是市場(chǎng)上羊肚菌的空缺期。與其他省份相比，莊科村土壤富硒，氣候寒冷，反季節(jié)種植羊肚菌發(fā)展?jié)摿薮螅袌?chǎng)銷售前景廣闊。
2019年，魏軍開(kāi)始學(xué)習(xí)羊肚菌種植技術(shù)，前往四川省成都市金堂縣，該縣種植食用菌30多年，學(xué)習(xí)羊肚菌種植技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。回來(lái)后，投資10多萬(wàn)元，在莊科村小范圍內(nèi)種植了12畝羊肚菌。
那一年，由于氣候差異、土壤差異、種植技術(shù)等因素，魏軍種植的羊肚菌顆粒沒(méi)有收獲。”種植失敗后，鎮(zhèn)派我跟隨羊肚菌種植公司到四川成都學(xué)習(xí)了半年的技術(shù)。”為了學(xué)習(xí)羊肚菌種植的本質(zhì)，魏軍在那里金堂縣承包20畝地，搭建50個(gè)溫室，異地種羊肚菌。
圖為成功種植的羊肚菌。(數(shù)據(jù)圖) 祝美甲 攝
掌握種植技術(shù)的魏軍回到家鄉(xiāng)后，通過(guò)了精細(xì)化管理，經(jīng)過(guò)多次實(shí)驗(yàn)，羊肚菌終于在2021年7月成功種植，羊肚菌也通過(guò)網(wǎng)絡(luò)一搶而空。
“今年，35個(gè)溫室試用了6個(gè)羊肚菌品種，2個(gè)品種菌絲最活躍的是每畝產(chǎn)量約350公斤，每公斤價(jià)格約120元。現(xiàn)在它們都賣完了。大多數(shù)客戶來(lái)自北京、昆明、廣州和福建。”魏軍說(shuō)，現(xiàn)在村里的老人和婦女也來(lái)幫他種植。在大家的共同努力下，種植的羊肚菌供不應(yīng)求。
“主要是季節(jié)性就業(yè)、播種、采摘等。今年有120人幫忙，工資從每天100元到120元不等。其實(shí)對(duì)大家?guī)椭淮螅拖胫喾N蘑菇，讓更多的村民幫我。”魏軍說(shuō)，依托富硒土壤，村民不僅可以在羊肚菌種植基地工作賺錢，還可以向他學(xué)習(xí)種植技術(shù)，為大家開(kāi)辟新的致富渠道。(結(jié)束)
