分享個小眾偏門生意路子：臨期食品項目！

項目哥有時候逛淘寶或許去超市買東西，發現這物價真是漲得特別快，尤其是像飲料、食物這類產品，重量沒改變，價格卻比較曾經高了許多，一包薯片的價格都快趕上一頓快餐了。

而每次我在零食區逛，都會看到有些人拿起零食，看了看價格又放下。

其實能夠了解啊，誰的錢都不是大風刮來的，吃頓飯花多點錢沒什么，但是為了解饞買零食多花錢，心里就不太愿意了。

如果有既能買到喜愛的零食又能省錢的當地，必定許多人會搶著去。

所以近兩年有個項目火了起來，就是賣臨期食物。臨期食物的保質期一般剩3-6個月，也有1-2個月的，因為現已到了保質期的終究階段，所以廠家會以很低的價格賣出去，以此清倉。

那做臨期食物項目的人以低價買到貨后，就能進步價格賣出去賺差價，但是進步的價格又比正常保質期的食物價格低，所以既能自己賺到錢，也會讓顧客覺得撿了廉價。

開扣頭超市一個月凈賺15萬

在阜陽市阜南縣新村鎮，有一家1300平的產品扣頭超市，開這家店的老板是位中年大哥。

在新村鎮，鎮里的年輕人大多都出去外面的省市工作，留下的多是老人孩子婦女，所以他們的購物需求很大，對扣頭產品更是無法拒絕，幾乎到了瘋搶的程度。

在這家店里，一箱10瓶裝的高端安慕希只需45.8塊錢，比淘寶京東廉價了不少，更不用說傳統超市了，但實際上，它的進貨價不到30塊錢。

據老板大哥所說，他這個店是和房東一起開的，不要房租，一個月員工工資2萬多，產品損耗2萬多，總本錢4-5萬，除掉這些，一個月的毛利能夠抵達15萬。

為何能抵達這么高的收益？除了當地人購買力比較強外，首要仍是因為臨期食物的本錢低。

像正常超市或許便利店，一件產品多的也就賺個5-10塊錢，少的往往只有1-2塊錢，而這種臨期超市，一件產品一般都能夠賺個10-20塊錢，利潤直接翻番。

那有人會說，我沒那么多錢，開不了這么大的店，怎樣辦？

大店開不了，能夠開小店。

東北有個小伙子，租了個50多平的當地，就把店開了起來。

店肆分為兩層，一樓擺上一些比較熱門的臨期產品，二樓就放一點存貨，他首要的貨品都是從當地的大庫房拿，所以不需要自己買太多存貨回來，賣完再去補就行了。

整個本錢呢，店肆一年的租金2萬多，進貨一次2萬多，全體下來就5萬塊錢。

但是小店的吸引力不如大店強，在沒有多少本錢去做宣傳的情況下，要怎樣吸引人流？

他很聰明，用了兩個方法。

榜首，他的店肆開在一家傳統超市的周圍。有人會說這不就要和超市比賽了嗎，哪里爭得過？

的確要和超市比賽，但是傳統超市自帶人流量，免去了自己宣傳的麻煩，人家來傳統超市轉一圈，出來就看到自己的店，何樂而不為呢。

而且要說比賽，咱們最初也說過了，臨期食物的價格比傳統超市廉價許多，許多人都會更愿意挑選這種食物，所以比賽力徹底不弱。

第二，他使用信息差，找到了一個有優惠油卡的APP，從上面把油卡購買下來，然后和臨期食物調配，顧客到店消費超越指定金額，就能免費獲贈100元油卡一張。

盡管不是悉數加油站都能用，但有這樣的優惠調配，許多私家車主仍是會心動，而且到店消費買的食物也是自己吃，一點不虧，所以吸引力一下就上來了。

憑著這兩個方法，他不僅把自己的店肆做了起來，還開端在其他當地開分店招署理，現在也把規劃做得很大了。

做臨期食物項目要注意什么

做臨期食物，首要要注意的是產品。

不論你開的是大店仍是小店，店內的食物都要以一線品牌為主，大概要占到80%的數量，這姿態才干吸引人購買。

剩下的20%，除了食物外，還能夠放一些日用品，能夠從1688這樣的批發網站購買，本錢也不高。

要注意的是，小店的產品類型不要太多，專注一兩個方向就行，比方說只做食物和日用品，不要再加什么化妝品、生果蔬菜等，那樣本錢會增加，出售作用也欠好。

而做大店，品類就要多一點，盡量像做超市那樣去做，店內不要悉數放臨期產品，正常日期和臨期的產品份額最好是對半，而臨期食物所占的份額在30%左右就能夠了。

因為一個大型的超市，不可能是僅憑食物來賺大錢的，它盈利的點始終是在牛奶、生鮮、蔬菜等每日必需品上面。

其次，要找渠道。

最首要的渠道就是當地的食物經銷商了，能夠去跟他們談，說你賣不出去的臨期產品，我低價收買來賣，他們一般都會積壓許多存貨，所以仍是比較好談的。

但要想拿到最低價格，仍是得去食物工廠談，工廠都是大批量發貨，所以價格能夠壓到更低，不過這也意味著咱們要花更多本錢囤貨，風險會高一些。

除此之外，還能夠找當地一些做電商的企業，他們有些退回來的貨賣不出去，也能以比較低的價格買回來。

終究，就是做引流活動了。

這個很好了解，開一個新店，初期一定是需要做一些活動來吸引顧客的，目的就是讓他們知道咱們這兒的貨很廉價，讓他們往后來咱們這買東西。

比方能夠用買一送一，第二件半價這樣的優惠來取得客流，作用都很不錯。

像東莞這邊一個比較大的商超品牌永旺，它下面的超市每隔一段時間都會做一次“十元均一”的活動，就是任何貨品都只需十塊錢一件，每次活動局面火爆，底子就是搶購一空的狀況。

不過項目哥要說一點，做臨期產品，鄉鎮會比城市更適合。

城市里的人比較尋求產品質量，盡管臨期食物質量不存在什么問題，但仍是會讓他們憂慮。

比較起來，鄉鎮人群就沒有那么介意這個東西，他們更垂青實惠的價格。最首要差別在于一個心理承受度的問題，所以要學拼多多做鄉鎮的下沉商場，這兒邊機遇很大。

寫在終究

盡管人們的生活水平在不斷進步，但關于省錢，咱們仍是能省就省，臨期食物的出現毫無疑問能夠削減人們在食物上面的開銷，從而做到省錢就是掙錢，仍是很高興的。

所以關于臨期食物這個項目，項目哥仍是十分看好的，尤其是鄉鎮區域的小伙伴，能夠多了解了解，現在它在華中和華北的鄉鎮區域都仍是挺受歡迎的。

除此之外，咱們也應該學到一個邏輯就是，臨期產品關于人們有足夠大的吸引力。

所以即便不是專門做這個項目，咱們也能夠訂貨一些臨期產品用來做引流活動，這樣所花費的本錢不高，引流作用卻能很不錯。

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